Описание
Комбинированный модуль из конвектомата, статической печи, расстоечного шкафа Kocateq FR Combi M предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель состоит из конвектомата, подовой печи, расстоечного шкафа и вытяжного зонта. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
Особенности
Конвектомат:
Механическая панель управления с термостатом от 0 до 300 °C
Таймер
Функция пароувлажнения
2 реверсивных вентилятора
Внутреннее стекло легко открывается для очистки
Подсветка
Подовая печь:
Механическая панель управления с термостатомот 85 до 400 °C
Таймер
Под из огнеупорного камня
Широкое смотровое окно
Толстая теплоизоляция для минимизации потерь тепла
Защитный термостат, предотвращающий перегрев печи
Расстоечный шкаф:
Механическая панель управления
Дополнительные характеристики
Вместимость противней 600х400 мм:
Конвектомат: 6
Статическая печь: 2
Расстоечный шкаф: 8
Мощность:
Конвектомат: 12 кВт
Статическая печь: 5 кВт
Расстоечный шкаф: 4 кВт
Скорость вентилятора: 2800 об/мин.
