Описание
Куттер Hualian Machinery ZB40 предназначен для тонкого измельчения мясного сырья и смешивания его с другими компонентами согласно рецептуре. Чаще всего используется для производства сосисок, сарделек и колбас, но может применяться и для другого сырья – пюрирования овощей и фруктов, измельчения орехов и т.п.
Особенности
Куттер оснащен двухступенчатой скоростью вращения ножей и чаши.
Чаша и все узлы, соприкасающиеся с продуктами, выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали.
Ножи обладают длительным рабочим ресурсом. Опционально могут заменяться импортными ножами.
Крышка из прозрачного материала позволяет визуально контролировать процесс измельчения.
Специальная конструкция минимизирует вибрацию и уровень шума.
Характеристики
Скорость вращения чаши, об/мин 8/15
Скорость вращения ножей, об/мин 2000/4000
Загрузка, кг до 25
Бз выгружателя
