Описание
Машина производства макарон Kocateq OMJ 2 with cutter используется на предприятиях общественного питания и торговли для автоматического производства коротко резанных и длинных макарон.
Комбинация тестомесильной машины для любого типа муки и механического безвакуумного экструдера.
Особенности
Соприкасающиеся с продуктом части из нержавеющей стали Aisi304.
Защита от перегрузки.
Сенсорная панель управления с автоматической блокировкой после 10 секунд простоя.
Фильеры для изготовления макаронных изделий других форм поставляются дополнительно.
Экструдер совместим с фильерами диаметром 59 мм для модели Dolly (Imperia and La Monferrina).
Характеристики
Узел замеса теста вместимостью 2,5 кг.
Производительность 6-12 кг/ч.
Комплектация
Нож автоподрезки
В комплекте поставки 5 фильер из алюминия с бронзовым покрытием для приготовления
- Spaghetti шириной 1 и 1,5 мм
- Tagliolini 1,5*1 мм
- Tagliatelle 4,5*1 мм
- листа теста Lasagne шириной до 170 мм
Мерный стакан
Ключ для простой замены фильер
