Описание
Овощерезка Станкостроитель ГРМ-100 предназначена для нарезки грибов на ломти одинаковой толщины 7 мм на предприятиях общественного питания и в производственных пищевых цехах.
Особенности
Ширина рабочей части стола 340 мм, максимальная высота слоя нарезанных грибов 100 мм.
Максимальная производительность 100 кг в час, в зависимости от размера грибов и требованию к их ориентированию.
Все детали контактирующие с перерабатываемым продуктом изготовлены из нержавеющей стали.
Номинальное напряжение питающей сети 220 В, т.е подключение возможно к обычной бытовой электросети. другим преимуществом машины является возможность нарезки грибов вдоль их оси.
Машина состоит из следующих основных узлов и деталей: двух несущих стенок, подающего стола, 2-х рамок, с установленными на них ножами, принимающего стола, гребенчатого толкателя.
В машине ГРМ-200 предусмотрена принудительная подача грибов в зону резки, для этого на горизонтальном подающем столе установлено приспособление, состоящее из каретки, с установленным на ней гребенчатым толкателем.
Порядок работы следующий: каретка с толкателем выдвигается в крайнее исходное положение, грибы укладываются на поверхность стола при этом шляпки грибов укладываются отдельно от ножа плашмя. При необходимости резки ножек грибов вдоль их оси, один конец ножек надвинуть на ножи. Включить эл.двигатель, с помощью ручки надвинуть гребенчатый толкатель и подать грибы в зону резки. Нарезанные грибы скатываются по наклонному столу в приемную тару. По окончании нарезки грибов машина нажатием кнопки, выключается.
Характеристики
Расстояние между ножами, мм: 7
Высота слоя грибов максимальная, мм: 100
Мощность электродвигателя, кВт: 0.25
Число оборотов электродвигателя, об/мин: 1420
Напряжение, В: 220
