Описание
Пароконвектомат Angelo Po FX201G3 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.Особенности
Пароконвектомат газовый вместимостью 20 гастроемкостей GN1/1.
Возможность выпечки на листах с размерами 60х40 см в количестве 15 шт (поставляются дополнительно).
Корпус и камера из нержавеющей стали AISI304 и AISI316.
Дверь с двойным остеклением, с надежной системой закрывания, с промежуточными положениями открывания на 90 и 130 градусов.
Газовый теплообменник из коррозийно устойчивого сплава Incoloy 800.
Галогенная подсветка камеры.
Цифровая панель управления в специальном защищенном от повреждений углублении.
Цифровой контроллер, щуп поставляется дополнительно.
Библиотека из 150 программ: 3 режима работы (конвекция, пар и пароконвекция).
Библиотека C3: режимы автоматического приготовления блюд для жаркого, птицы, рыбы, низкотемпературным приготовлением, режимом Delta T, возможность увеличения мощности во время приготовления пищи, смешаный гриль, овощи, десерты.
Функция ECO для экономии электроэнергии.
Полностью автоматическая мойка.
Multi-приготовление блюд 20 различными способами с одной и двумя термозондами.
