Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Описание
Пароконвектомат Apach AP10T применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др.
Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Особенности
Сенсорная панель управления на базе Android (дисплей 7” с разрешением 800х480)Трехточечный термощуп
3-х фазные моторы с реверсом (каждые 80 секунд)
10 скоростей вентилятора
Цифровая регулировка пароувлажнения
Автоматический предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка)
9 таймеров (возможность приготовления различных блюд одновременно)
10 этапов приготовления для каждой программы
150 предустановленных рецептов
Возможность сохранить до 250 рецептов дополнительно
Функция хранения блюд (при 70 °C после окончания приготовления)
Функция регенерации
Регулировка вытяжки
Подсветка галогеновой лампой
Автомойка
USB
Удаленный контроль через Wi-Fi
Диагностика
HACCP
Характеристики
Количество уровней: 10
Тип направляющих: GN 1/1
Расстояние между уровнями, мм: 80
Количество гастроёмкостей GN 1/1-20 в комплекте, шт: 4
Количество скоростей вентилятора: 10
(Каталог гастроемкостей)
(Каталог противней)
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
Характеристики
Бренд
Apach
Напряжение, В
380
Склад
9999
Мощность, Вт
16100
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Управление
Электронное
Производитель
Apach
Установка
Настольная
Страна-производитель
Италия
Таймер
Есть
Габариты (ШxГxВ)
125.5x79x94
Срок гарантии, мес
12
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов
Ширина, см
79
Глубина, см
94
Высота, см
125.5
Ширина в упаковке, см
92
Глубина в упаковке, см
108
Высота в упаковке, см
139
Объём в упаковке, м3
1.38
Вес без упаковки, кг
140
Вес в упаковке, кг
158
Кол-во уровней
10
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
80
Формат емкости
GN 1/1
Тележка в комплекте
Нет
Автоматическая мойка
Да
Размер противня, мм
325х530
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
t режим, °С
0...+260
Кол-во скоростей вентиляторов
10
Парообразование
Инжектор
Гастроемкости в комплекте
Да
Термощуп
Да
Подсветка
Да
Дверной упор
Петли слева
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
