Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Описание
Пароконвектомат Apach AP20QT предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно среднего и крупного форматов.
В комплект поставки входит тележка на 20 уровней GN 1/1
Программирование
Встроенная память на 120 программ - 40 предустановленных, 80 свободныхДо 6 этапов приготовления в каждой программе
Функции
Дельта-Т - измерение разницы между температурой внутри и снаружи продуктаПредварительный нагрев - достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
Быстрое охлаждение - понижение температуры внутри камеры
Приготовление нескольких блюд к одному времени
Мультитаймер
Регенерация
Отложенный старт
Особенности
Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
2 скорости вращения вентиляторов
Термощуп позволяет определять температуру внутри продукта
Электронная регулировка пароувлажнения
Сенсорная панель управления на базе FreeRTOS
Ёмкостный экран 5" с разрешением 800х480
Галогеновая лампа для освещения камеры
Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом
Встроенная автоматическая мойка (3 режима для разных степеней загрязнения)
USB-разъём (для импорта и экспорта программ готовки)
Характеристики
Подключение 380 В
Система управления сенсорная Touch screen
Количество уровней 20
Тип направляющих GN 1/1
Расстояние между уровнями, мм 70
Пароувлажнение есть
Характеристики
Бренд
Apach
Напряжение, В
380
Склад
9999
Мощность, Вт
28000
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Управление
Электронное
Производитель
Apach
Установка
Напольная
Реверс
Да
Страна-производитель
Италия
Таймер
Есть
Габариты (ШxГxВ)
190x105x94
Срок гарантии, мес
12
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов
Ширина, см
105
Глубина, см
94
Высота, см
190
Ширина в упаковке, см
119
Глубина в упаковке, см
114
Высота в упаковке, см
210
Объём в упаковке, м3
2.85
Вес без упаковки, кг
250
Вес в упаковке, кг
330
Кол-во уровней
20
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
70
Формат емкости
GN 1/1
Тележка в комплекте
Да
Автоматическая мойка
Да
Размер противня, мм
325х530
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Кол-во скоростей вентиляторов
2
Парообразование
Инжектор
Гастроемкости в комплекте
Да
Термощуп
Да
Подсветка
Да
Дверной упор
Петли слева
Душ ручной
Нет
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
