Описание
Печь конвекционная электрическая Abat КЭП-5ПП идеально подходит для выпечки в магазинах и приготовления разнообразных блюд в предприятиях общественного питания.
КЭП-5ПП предлагает два режима приготовления: сухой нагрев и нагрев с впрыском воды в духовку. Это позволит Вам готовить продукты различными способами, сохраняя их вкус и питательные свойства.
Печь можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Она легко интегрируется в Вашу систему приготовления пищи и обеспечит высокую производительность.
Особенности
- 5 уровней для противней 600х400 мм;
- электронная панель управления (Touch панель);
- инжекционный тип пароувлажнения;
- расход воды в инжекционном режиме не более 21 л/час,
- возможность задать до десяти этапов
приготовления;
- закругленные углы рабочей камеры
для ее легкого обслуживания и очистки;
- автоматическая мойка;
- функция положения шибера;
- максимальная температура в
камере +270 °С;
- время разогрева печи до температуры (плюс)240°С не более 8 мин;
- дверь имеет тройное остекление, внутренние стекла установлены на петлях, имеется возможность для их открывания и очистки.
- номинальная мощность светильника 2х8,7=17,4 Вт;
- освещенность в камере печи, ЛК, не менее 150;
- габаритные размеры не более 865x985x720 мм;
- масса не более 126 кг;
- максимальная загрузка на противень не более 4 кг.
КЭП-5ПП предоставляет несколько уровней доступа:
1. «Пользователь» — для простого использования сохранённых программ и запуска автоматической мойки;
2. «Повар» — для редактирования и создания программ приготовления, переноса рецептов и других функций;
3. «Сервис» — для обслуживания печи сервисными службами.
Таким образом, конвекционная печь КЭП-5ПП представляет собой идеальное решение для магазинов и предприятий общественного питания, которые ценят качество, производительность и надежность.
