Описание
Печь конвекционная электрическая Kayman ПК-Э-4/1-У А предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Особенности
Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали AISI430.
Откидывающаяся дверца печи выполнена из термостойкого стекла, она имеет двойное остекление для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении.
Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентилятора.
Печь имеет эектромеханическую систему управления.
Регулировка температуры камеры в диапазоне +60°…+270°С осуществляется с помощью терморегулятора.
Для автоматизации процесса приготовления печь имеет таймер на 120 минут.
Таймер автоматически отключает работу печи по истечении установленного времени.
Таймер имеет положение «бесконечная работа». Печь оснащена подсветкой камеры.
