Описание
Печь конвекционная электрическая Radax Gogol GG4DIHS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли.
GG4DIHS – профессиональная конвекционная печь для работы на кухнях быстрого питания где нужна высокая практичность и простота использования. Печь обеспечивает великолепное качество выпечки и гастрономической продукции – благодаря системе пароувлажнения блюда сохраняют вкусовые качества и не теряют в весе. Подходит для использования в булочных, гостиницах, супермаркетах, кафе, барах-закусочных и минимаркетах. Возможно использование без подключения к центральному водоснабжению.
Электронное управление GG4DIHS позволит повысить эффективность работы сотрудников на кухни. Система программирования рецептов избавит от ошибок настройки оборудования и снизит количество брака.
Функции
Конвекционное приготовление 30°С - 270°С
X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара 90°С - 230°С
Регулировка влаги Digital
Автоматическая готовка
Программа: возможность запоминания программы 99
Циклы приготовления на каждую программу 3
X PREHEATING - технология позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока
Распределение воздуха в рабочей камере
Двунаправленный реверсивный вентилятор
X POWER - рекордное время нагрева и точность поддержания температуры
Особенности
Cтандартное открывание двери рабочей камеры
Режим продолжения работы до выключения
Единица измерения температуры °C
Освещение
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE двойное остекление из закаленного стекла
Селектор подачи пара
Видео технологий и мастер-классов Radax
