Описание
Печь конвекционная Fines FB8-S-Smart предназначена для использования на кухнях ресторанов, кафе, в пекарнях и других предприятиях пищевой промышленности и торговли.Используется для приготовления различных блюд, требующих термической обработки, а также выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий.
Характеристики
7” емкостный сенсорный ЖК дисплей
Ручное или программное управление
99 программ с 6 шагами выпечки
6 независимых параметров в каждом шаге:преднагрев, темп. выпечки, интенсивность увлажнения, время выпечки, скорость вентилятора, положение клапана дымохода
Выбор программ по пиктограммам
Ручное продление времени выпечки;
10 скоростей вращения вентилятора;
Реверсивное вращение вентилятора;
Электронный тормоз вентилятора;
Остановка вентилятора после увлажнения;
Инжекторная система увлажнения;
Программируемый клапан дымохода;
Таймер отложенного запуска печи;
Автоматический нагрев на рабочую Т°;
Автоматическое охлаждение камеры;
USB порт;
Подключение к сети Ethernet;
ЖК освещение камеры.
Вместимость: 8x (60x40) см / 90 мм
Вместимость: 10x (60x40) см / 72 мм (опция)
Температура нагрева: макс 260 °C
Подвод воды: внешняя резьба _”
Отвод воды/пара: 50/100 мм
