Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Описание
Печь конвекционная газовая Apach AB6GT Gas используется для выпекания или разогрева разных изделий из теста, заморозки и готовых блюд, а также для приготовления различных блюд из мяса, рыбы и т.д. Благодаря использованию этого профессионального оборудования, процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни.
Особенности
- Двойная термоизолирующая боковина позволяет ставить рядом оборудование других типов
- Печь можно устанавливать как на расстойные шкафы Apach, так и на любые подставки
- Система автоматической очистки камеры
- Панель управления "Touch Screen"
- Режимы:
- Конвекция: 30 - 300°C
- Смешанное приготовление конвекция+пар от 30 до 230°C
- Приготовление на пару 35 - 130°C
- Готовка на сухом воздухе 30 - 300°C
- Функции:
- Приготовление с Delta T с помощью термощупа
- Термощуп в стандартной комплектации
- Приготовление в режиме су-вид
- Ночное приготовление
- Расстойка
- Автоматическое охлаждение
- Система самоочистки
- Книга рецептов на 200 программ
- Программа может быть сохранена с именем и изображением
- 9 циклов приготовления для каждой программы
- Распределение воздуха в камере:
- BI-направленный реверсивный вентилятор
- 3 настройки контроля скорости
- Режим бесконечного времени приготовления
- Многоязычное программное обеспечение
- Единица измерения температуры: F ° или C °
- Светильники встроены в дверной светодиод
- USB
- Внутреннее стекло с системой легкой очистки
- Технология BREAK DROP для превосходного контроля влажности
- Теплоизолированная конструкция (энергоэффективность)
- Цифровое управление впрыском воды
Характеристики
Бренд
Apach
Напряжение, В
220
Склад
9999
Мощность, Вт
600
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Управление
Сенсорное
Производитель
Apach
Установка
Настольная
Реверс
Да
Страна-производитель
Италия
Таймер
Есть
Габариты (ШxГxВ)
87.9x87x78.6
Срок гарантии, мес
12
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Конвекционные печи
Ширина, см
87
Глубина, см
78.6
Высота, см
87.9
Ширина в упаковке, см
90
Глубина в упаковке, см
94
Высота в упаковке, см
116
Объём в упаковке, м3
0.98
Вес без упаковки, кг
150
Вес в упаковке, кг
148
Подключение к водопроводу
Да
Кол-во уровней
6
Подключение
Газ
Формат емкости
GN 1/1
Помпа
Нет
Автоматическая мойка
Да
Размер противня, мм
600х400
t режим, °С
+30...+280
Кол-во скоростей вентиляторов
3
Пароувлажнение
Да
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
