Описание
Планетарный миксер Станкостроитель МВ-60 c частотным преобразователем предназначена для механизации процесса взбивания кондитерских смесей (белково- и яично-сахарных, муссов, сливок, различных кремов) и замеса дрожжевого теста в кондитерских целях и на предприятии общественного питания.
В качестве устройства для регулирования числа оборотов месильных органов вместо вариатора установлен частотный преобразователь.
Замена вариаторного механизма на частотный преобразователь позволила значительно снизить уровень шума при работе.
Машина стала более удобной в эксплуатации, нет необходимости поворачивать ручку управления вариатора как в предыдущей модели, число оборотов месильного органа устанавливается на панели управления.
Скорость вращения можно изменять во время работы, или установить до включения машины в работу.
Предусмотрена защита от перегрузок: при чрезмерной нагрузке на месильный орган преобразователь автоматически снижает скорость вращения до приемлемой.
Все технические характеристики предыдущей модели сохранены в полном объеме.
Время работы устанавливается с помощью таймера, по окончании технологического времени работы вращение автоматически отключается и дежа автоматически опускается вниз.
Используется подкатная дежа. Машина стала более удобной в эксплуатации и надежной в работе.
В связи с тем, что в настоящее время в пищевой промышленности еще достаточно широко используется машина вариативного типа (в частности МВ-60 с вариатором) ООО ПТП « станкостроитель выпускает 2 машины: с частотным преобразователем и с вариатором.
Запасные части к обеим моделям машины наше предприятие изготовит в кротчайшие сроки и оперативно поставит клиенту.
Характеристики
Номинальная мощность электродвигателя:
- привода взбивателя: 1,5 кВт
- привода подъема дежи: 0,37 кВт
