Описание
Производственный слайсер Hualian Machinery MC-600 – это высокопроизводительное оборудование для точной и быстрой нарезки мясного сырья, включая подмороженные блоки и охлаждённое мясо, с получением кубиков заданного размера. Идеально подходит для подготовки мяса для шашлыка. Машина оснащена фиксированной системой резки, что гарантирует стабильность формы и геометрии продукта, что критически важно для последующей фасовки, упаковки или кулинарной обработки. Оптимальный температурный режим работы (от -8°C до 0°C) позволяет сохранять текстуру мяса, исключая его деформацию или раздавливание в процессе нарезки.
Особенности
Автоматизация процесса сокращает время обработки и минимизирует ручной труд.
Гигиеничность и долговечность.
Усиленный узел продольной и поперечной нарезки обеспечивает стабильное качество кубиков даже при интенсивной эксплуатации.
Работа с подмороженным и с охлажденным мясом, сохраняя его структуру.
Прочная транспортировочная система.
Дополнительные характеристики
Расчетная производительность: до 600 кг/ч.
Рекомендованная температура сырья: от -8 до 0 °С.
Опции (заказываются отдельно)
Длина резки: от 15 до 50 мм.
Ширина реза: от 20 до 140 мм.
