Описание
Волчок Hualian Machinery JR-130 (2 шнека) идеально подходит для измельчения мяса различных видов (мясо птицы, свинина, говядина, индейка и т.д.) с целью получения однородной структуры фарша.
Машина оснащена механической панелью управления, которая в свою очередь позволяет оператору переключаться между скоростью вращения каждого шнека по отдельности, тем самым контролировать подачу сырья в узел измельчения (кнопки I и II справа) или увеличивать скорость измельчения мяса (кнопки I и II слева). Такая панель хороша своей надёжностью и практичностью, так как при выходе из строя детали достаточно заменить неисправный блок.
Цепной привод ведомого вала шнека-ворошителя позволяет работать машине при максимальной загрузке рабочей камеры. В отличие от ременной передачи, цепь обеспечивает стабильную работу оборудования, таким образом обрабатываемое сырьё измельчается даже при низкой его температуре.
Особенности
Возможность использования машины с замороженным бескостным жилованным мясом температурой от -4 до -18 градусов
Стандартная комплектация включает в себя решётки с диаметром отверстий 6, 8 и 10 мм
Возможность комплектации решетками с диаметром отверстий от 3 до 26 мм
Система быстрого извлечения шнека, лёгкость демонтажа узла измельчения для последующей мойки
Корпус из углеродистой стали с антикоррозионным покрытием, снаружи корпуса нержавеющая сталь SUS304
Наличие в конструкции дополнительного подающего шнека, позволит использовать машину с замороженными кусками мяса больших размеров, тем самым постоянно их переворачивая
Характеристики
Объем бункера (л) 130
Расчетная производительность (кг/час) 3000
Общая мощность (Вт) 19000
Диаметр решетки (мм) 130
Разовая загрузка (кг) 90-100
Температура сырья (°C) От -18 до -4; от -4 до 0
Диаметр отверстий решетки (мм) От 3 до 26
Скорость вращения подающего шнека (об/мин) 10 / 20
Скорость вращения основного шнека (об/мин) 130 / 260
